Van Soest

Wat voor installatie?

Van Kempen koudetechniek heeft bij van Soest een centrale ammoniak installatie gerealiseerd, deze installatie kan koelen en vriezen. Op deze installatie zijn aangesloten een: Koelcel, een vriescel, een falling film cooler en een invriestunnel. Deze invriestunnel wordt gebruikt voor het invriezen van 10.000 kg champignons per uur.

De gehele installatie wordt aangestuurd door ons eigen ontwikkelde VK- Dynamics sturing.

Onze opdrachtgever Champi’mer/Van Soest B.V. heeft hun besturingssysteem van de nieuwste technieken laten voorzien door Van Kempen Koudetechniek. De producent van diepgevroren champignons heeft hun productiecapaciteit verhoogd, om de kwaliteit van de champignons te waarborgen is het dus van belang dat alle machines optimaal werken.

Van Kempen Koudetechniek heeft het besturingssysteem omgebouwd op de huidige machines. Één besturingssysteem die inzicht heeft op alle machines in de productielijnen. Zo kunnen problemen tijdig worden gevonden en opgelost.

Realisatie: 2019
Menu